Терапевтическая кулинария

Приготовление еды может быть ежедневной необходимостью, профессией, творчеством и, как оказалось, терапией. Печь тортики из цветного теста, печенье и пирожки с начинкой научили детей с ДЦП. Недавно в одном из ульяновских кафе для них прошел первый специальный мастер-класс от шеф-повара. Татьяна Костина, директор кафе и организатор мероприятия, рассказала, что уже четыре года действует её проект «Прикоснись к профессии», направленный на…